欧雁台是圣谷中最不容错过的小镇。这里有圣谷最大最雄伟的印加遗址欧雁台的太阳神殿，同时库斯科欧雁台是一处重要的印加文化遗址，她是印加古道的重要中转站，在依山而建的平台上，有着一层一层硬痂时期的建筑遗迹，十分的陡峭，当初这里是印加古国的重要城池，规模宏大令人叹为观止。另外因为大多数前往马丘比丘的火车都从这里出发，很多游客都选择在这里落脚过夜。撇开印加遗址和马丘比丘，即使充斥着来去匆匆的游客，欧雁台本身仍是个很有味道的小镇。位于一个山谷中，小镇的布局跟印加时期的城市布局相似。大石铺成的街道、狭窄不通汽车的巷子，很适合漫无目的的穿梭。小镇居民的房屋顶上经常能看到可爱的动物雕像。印加人修建房屋之前都会向Pancha Mama大地母亲祈福，这些小雕像代表了大地目前的祝福。
离中心广场200米处就是巨大的太阳神殿。其实从小镇每户人家的天台都能看到太阳神殿，但是走近才能真正体会到它的雄伟。太阳神殿是可以攀爬的，很多游客到这里时高原反应的症状还没有过去， 爬起来总是上气不接下气的。但是千万不要放弃，神殿底层是一级一级的平台，用来种植祭祀用的花草，爬到最上面才是神庙，所有，好戏还在后头。这个神庙还没有修好时库斯科就在西班牙殖民军的入侵下沦陷了，在这里的印加人看到大势已去，只好放弃而逃。所以今天还能在景区内看到散落一地的大石头。欧雁台是圣谷几个小镇吃饭、住宿选择最多的，还可以买到补给品。