美食丨巴黎喝咖啡的好去处

佚名

在巴黎喝杯咖啡,吸引人的从不是咖啡的品质,而是这里万种风情的咖啡馆!法国文豪巴尔扎克曾写道:“咖啡馆的柜台就是民众的议会厅。”法国著名的革命运动、文化思潮都是从咖啡馆走向社会的。精致的圆桌、小巧的咖啡杯,坐在舒适的室外雨棚下品一杯涤荡灵魂的神药,才发现你的精神世界也住着一个无比文艺的自己。


Maison Kitsuné

音乐品牌 Maison Kitsuné 在东京开了首家店铺之后,于2014年时装周在巴黎也开了一家。坐落在卢浮宫边上 Palais Royal 花园里,小店面,纯 stand-up coffee bar,甜点是 NoGlu 提供的无麩质甜点,有狐狸 kitsuné 造型的饼干 ,点杯抹茶拿铁和 café latte ,就着花园里的美景一饮而下。

地址:51 Galerie de Montpensier, 75001 Paris

电话:+33 1 40 15 62 31

地铁:M7, M14: Pyramides

营业时间:周一至周五 09h30-18h00 周末 10h00-18h00


Hexagone Café

左岸的 Hexagone Café 简洁大气又静谧,相较于巴黎右岸的热闹还是挺独特的存在,同名品牌的咖啡香气十足,进门就有浓郁的味道,手绘图示的甜点也很可爱,捧着4欧一杯的精品咖啡坐在大大的玻璃窗前你可以换一下午的阳光。

地址:121 Rue du Château 75014, Paris

地铁:M13: Pernety

营业时间:周一至周五 08h00-18h00 周末10h00-18h00


Coutume Café

这家可以说是巴黎精品咖啡的始祖,澳裔法国人 Antonie Netien 在赢得咖啡烘培大师称号之后2011年在巴黎开设此馆,高高的天花板,日本的虹吸壶,以及巴黎第一台名为 strade 浓缩式咖啡机,让整个店铺有些实验室的风格。拿铁和卡布基诺都很棒,再配上一顿鸡蛋培根的 pancake 和巧克力 cookie,可以满足地享用了。听说他们的目标是复兴法国咖啡业,并试图让其他店放弃选用相对廉价且味道苦涩的咖啡豆。

地址:47 Rue de Babylone 75007 Paris

电话:+33 1 45 51 50 47

地铁:M13: Saint-François-Xavier

营业时间:周一至周五 08h00-19h00 周末 10h00-19h10


Fondation Café

巴黎三区超级迷你的 Fondation Café,用的是由 Belleville 本地烘焙的优良咖啡。澳洲帅小伙儿的工作台几乎占了整个店面的一半,让你不得不认真地品尝,近几年随着手工烘焙咖啡新浪潮的到来,巴黎的流行风向转变了,由于传统法式咖啡超浓超苦,法国人把自己淹死在糖里的习惯也慢慢转变了。(Belleville 是建于19世纪的一家新式咖啡烘焙工场,每周六免费提供咖啡豆让当地居民品尝。)

地址:16 Rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris

地铁:M3: Temple

营业时间:周一至周五 08h00-18h00 周末 09h00-18h00


Ten Belles Café

巴黎10区运河边的 Ten Belles Café,店真的很小还分上下层,但每次跑步时候路过都是坐无缺席的。原来它们的咖啡有一种令人铭记的深度烘培后的香醇,一定要试试 Cappucino,自然也要搭配各式的手工点心了。巴黎像这样由年轻人创业的潮流咖啡店与花神咖啡那样的古典主义风格相得益彰,格外美妙。

地址:10 Rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris

电话:+33 1 42 40 90 78

地铁站:M10: Jacques Bonsergent

营业时间:周一至周五 08h00-17h00 周末 09h00-18h00


Le Procope

圣日尔曼大道后小巷中的 Le Procope 是巴黎最古老的咖啡馆。当拿破仑还是年轻军官时,因为没钱买单在这里留下帽子抵押,如今“帽子”成为镇店之宝。300多年来咖啡馆外的世界变了又变,里面的风格一如传统,追随伏尔泰、狄更斯和卢梭来这里喝一杯1686年的咖啡找找生活和梦想的灵感吧!

地址:13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris

电话:+33 1 40 46 79 00

地铁:M4, M10: Odéon

营业时间:周一至周三 11h45-00h00 周四至周日 11h45-01h00


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